La Gelateria Il Sorriso è un' attività recente, gestita da Valentina Biancu e dal marito Ivano Boninsegna, i quali hanno avviato la loro impresa dopo precedenti esperienze maturate in altre gelaterie. La Gelateria il Sorriso ha subito riscosso l'interesse della clientela, sia quella locale sia quella legata al grande flusso turistico che caratterizza la vallata trentina del Primiero, per la particolare attenzione dedicata all'impiego esclusivo di prodotti naturali e per la costante ricerca di nuovi gusti e creazioni.

Gusti gelato del territorio: Fior di Latte con latte e panna fresca del Trentino -  Gelato alla Ricotta del Caseificio di Primiero con variegato di prugne -  Gelato alla Ricotta di Capra di Produzione locale e noci -  Sorbetti ai Frutti di Bosco (Fragole, More, Lamponi, Mirtilli Neri, Mirtilli Rossi) di coltivazione locale - Gelato  allo "Smorum" di mele con le mele della Valsugana  - Gelato al Miele di Primiero e Noci locali - Sorbetto al Cabernet Sauvignon e Miele di Primiero - Gelato allo Strudel di mele con le mele della Valsugana.