Il locale nasce nell'anno 2002 come caffetteria, pasticceria e gelateria di alta qualità artigianale. La gelateria si caratterizza per l’utilizzo esclusivo di prodotti naturali
accuratamente selezionati. Il gelato viene mantecato quotidianamente utilizzando esclusivamente latte, panna e yogurt freschi dell'Alto Adige. I sorbetti sono composti da frutta stagionale della Val Passiria, Val Venosta e Burgraviato, ma anche da frutta tropicale di qualità selezionata.

Gusti gelato del territorio: Holerille (con albicocca e sciroppo di fiori di sambuco) - Yogurt e papavero – Strudel con mele della Val Venosta – Fragola e lampone della Val Passiria - Uva curativa di Merano.